Knackig frisches
Schnittgemüse & Obst
Praktisch und
preiswert
Unabhängig davon, ob Sie ein vielfältiges Salatbuffet oder aufwendige Beilagensalate anbieten möchten, mit unseren sorgfältig gewaschenen und geschnittenen Salaten sparen Sie Zeit und Arbeitsraum.
Klassiker oder
À la Carte
Wir bieten all unsere küchenfertigen Salate und unser küchenfertiges Gemüse natürlich auch ungemischt an oder mischen und schneiden gemäß individuellem Kundenwunsch, bei Bedarf auch im anspruchsvollen Handschnittverfahren.
Superfrisch
geliefert
Die meisten Salate und Gemüsesorten kommen bei uns ohne Zwischenhändler direkt vom Erzeuger zur Verarbeitung in unseren Betrieb nach Schifferstadt. Gut gekühlt liefern wir die frischgeschnittenen Produkte dann direkt zu Ihnen.
Küchenfertige Salatmischungen
Arizona Salat
Mischung aus Endivien, Frisée, Paprika, Kidney-Bohnen, Radieschen, Lauch und Radicchio
Asia-Salat
Mischung aus Frisée, Chinakohl, Feldsalat, Lauch, Sellerie und Karotten *
Bankett Salat Standard
feine Mischung aus Romana, Lollo Rosso, Lollo Bianco und Radicchio
Bari Salat
Mischung aus Eisbergsalat, Endivien, Radicchio und Karotten
Batavia Salat handgezupft
Batavia Salat
Blatt-Spinat handgezupft
Spinat
Chicoree
Chicoree in verschiedenen Schnittgrößen
Chicoree und Radicchio
Mischung aus Chicoree und Radicchio in Streifen geschnitten
Chinakohlsalat
Chinakohl
Chinakohl und Lollo Rosso
Mischung aus Chinakohl und Lollo Rosso in Streifen geschnitten
Chinakohl und Radicchio
Mischung aus Chinakohl und Radicchio in Streifen geschnitten
Chinakohl und Radieschen
Mischung aus Chinakohl und Radieschenscheiben
China-Salat
Mischung aus Weißkohl, Paprika und Lauch
Eichblattsalat grün
Eichblattsalat grün handgezupft
Eichblattsalat rot
Eichblattsalat rot handgezupft
Eisbergsalat
Eisbergsalat in verschiedenen Schnittgrößen
Eisbergsalat mit Paprika gelb
Mischung aus geschnittenem Eisbergsalat und gewürfeltem Paprika
Eisbergsalat mit Radieschen
Mischung aus geschnittenem Eisbergsalat und Radieschenscheiben
Endivien
Endivien in verschiedenen Schnittgröße
Endiviensalat bunt
Mischung aus Endivien, Karotten, Weißkohl, Lauch und Rotkohl
Endiviensalat mit Radicchio
Mischung aus Endivien und Radicchio in Streifen geschnitten
Enfrilora
wie der Name schon sagt: Mischung aus Endivien, Frisée, Lollo Rosso und Radicchio
Esterhazy Salat
die klassische Mischung aus Karotten, Sellerie und Lauch im Julienne-Schnitt *
Exotischer Bankett Salat, handgezupft
feine Mischung aus Lollo Rosso, Lollo Bionda, Eichblatt, Krull, Radicchio und Frisée
Farmersalat
klassische Mischung aus Karotten, Sellerie und Zuckermais *
Feldsalat und Radicchio handgezupft
herzhafter Feldsalat mit Radicchiostreifen
Feng-Shui-Salat
Mischung aus Chinakohl, Lauch, Karotten, Weißkohl und Paprika
Feldsalat
Feldsalat gewaschen und geputzt
Frisée
Frisée in verschiedenen Schnitten
Gurken-Rettich weiß-Salat
herzhafter Salat aus weißem, gestiftetem Rettich und Gurkenstiften
Gurkensalat bunt
rische Mischung aus Gurken, Paprika, Zuckermais, Kidney-Bohnen und Lauch
Gurken-Zucchini gestiftet
Mischung aus gestifteten Gurken und gestifteten Zucchini
Heide Salat
Mischung aus Eisbergsalat, Endivien, Chinakohl und Radicchio
Hong Kong Salat
Mix aus Chinakohl, Lauch, Karotten, Weißkohl und Paprika
Karotten-Apfel-Salat
Karotten und Äpfel gestiftet *
Karotten-Kohlrabi-Salat
Karotten und Kohlrabi gestiftet
Kohlrabi-Radieschen-Salat
Kohlrabi und Radieschen gestiftet
Kopfsalat
Kopfsalat geschnitten oder gezupft *
Kopfsalat mit Radicchio
Mischung aus geschnittenem Kopfsalat und Radicchiostreifen*
Lollo Salate
Lollo Bianco und Lollo Rosso in Streifen geschnitten
Mexikanischer Krautsalat
klassische Mischung aus Weißkohl, Paprika, Zuckermais und Kidney-Bohnen
Mischsalat A
Mischung aus Endivien, Weißkohl, Karotten, Radicchio und Zuckermais
Mischsalat B
Mischung aus Endivien, Karotten, Radicchio und Frisée
Mischsalat C
Mischung aus Endivien, Radicchio, Lollo Rosso und Frisée
Mischsalat D
Mischung aus Endivien, Weißkohl, Radicchio und Frisée
Mischsalat Exquisit
klassische Mischung aus Endivien, Radicchio und Frisée
Mischsalat Italia
Mischung aus Zuckerhut, Radicchio und Karotten
Mischsalat Nr. 1
Mischung aus Chinakohl, Endivien, Lollo Rosso, Karotten und Radicchio
Mischsalat Nr. 2
Mischung aus Eisbergsalat, Endivien, Lollo Rosso, Karotten und Radicchio
Mischsalat Nr. 3
Mischung aus Eisbergsalat, Radieschen und Kohlrabi
Mischsalat Nr. 4
Mischung aus Endivien, Karotten und Radicchio
Mischsalat Nr. 5
Mischung aus Endivien, Frisée und Radicchio
Mischsalat Nr. 6
Mischung aus Eisbergsalat, Radicchio, Karotten und Zuckermais
Mischsalat Nr. 7
Mischung aus Eisbergsalat, Radicchio und Frisée
Mischsalat Top aktuell
Mischung aus Chinakohl, Lollo Rosso, Weißkohl, Karotten, Endivien und Radicchio
Mischsalat Top aktuell ohne Karotten
Mischung aus Chinakohl, Lollo Rosso, Weißkohl, Endivien und Radicchio
Mischsalat USA
Mischung aus Endivien, Paprika, Kidney-Bohnen, Zuckermais, Radieschen und Lauch
Nicole Salat
Mischung aus Feldsalat, Radicchio und Kopfsalat *
Pariser Mischsalat
Klassik-Mix aus Endivien, Lollo Rosso, Lollo Bianco und Radicchio
Pariser Mischsalat mit Feldsalat
Endivien, Lollo Rosso, Lollo Bianco, Radicchio und Feldsalat
Radicchio
Radicchio in verschiedenen Schnittgrößen
Rettichsalat bunt, gestiftet
Mischung aus gestiftetem, weißem Rettich und rotem Rettich
Rio-Salat
Mischung aus Weißkohl, Paprika, Karotten, Zuckermais und Kidney-Bohnen
Römersalat
Romana in Streifen geschnitten
Römersalat und Paprika rot
Romana in Streifen mit gewürfeltem Paprika
Rohkostsalat
frischer Mix aus Weißkohl, Karotten, Paprika und Kohlrabi
Salat Shanghai
Mischung aus Weißkohl, Paprika, Lauch und Zuckermais
Sellerie-Apfel-Salat
Sellerie und Äpfel gestiftet *
Toscana Salat
Mischung aus Gurken, Radieschen, Lauch und Kidney-Bohnen
Sommersalat
Gemüsemischung aus Gurken, Zucchini, Zuckermais und Paprika
Zarte Salatmischung handgezupft
Mischung aus Kopfsalat, Eichblatt und Krull *
Zucchini und Gurken
Gurken und Zucchini in Scheiben
Küchenfertige Gemüsemischungen
Auberginen
Auberginen in verschiedenen Schnittgrößen
Blumenkohl-Röschen
Blumenkohl je nach Größe für Salat oder Gemüse
Blumenkohl-Broccoli-Röschen
Mischung aus Blumenkohl und Broccoli je nach Größe für Salat oder Gemüse
Broccoli-Röschen
Broccoli je nach Größe für Salat oder Gemüse
Bunte Gemüsemischung
Mischung aus Karotten, Blumenkohl, Broccoli und Zucchini
Butterrüben für Gemüse
Butterrüben
E-Schalotten
E-Schalotten gewürfelt oder ganz geschält
Fenchel-Apfel-Salat
Mischung aus gestiftetem Fenchel und Apfelwürfeln *
Fenchel-Salat
Fenchel in verschiedenen Schnittgrößen
Gemüsemischung für Bohnensuppe
klassische Mischung aus Stangenbohnen, Karotten und Kartoffeln
Gemüsemischung für Suppen und Soße
die Basis für alles: Karotten, Sellerie und Lauch *
Gemüsemischung Italia
Mischung aus Karotten, Staudensellerie, Fenchel und Paprika *
Gemüsemix 5x5
Mischung aus Karotten, Kohlrabi und Zucchini in Würfeln
Gemüsepfanne
Mischung aus Zucchini, Champignons, Zwiebeln und Paprika
Gemüsespieße
Zusammensetzung nach Rezeptvorgabe des Kunden, beispielsweise: Paprika, Karotten, Zucchini, Champignons und Zwiebeln
Griechischer Bauernsalat
die typische Mischung aus Gurken, Paprika, Tomaten und Zwiebeln
Grünkohl
Grünkohl geschnitten
Gurken
Gurken, das volle Programm: mit und ohne Schalen, mit und ohne Kerne, in Scheiben, gestiftet, gewürfelt, halbiert, Sticks oder blumig tourniert
Karotten
Karotten, auch hier die unterschiedlichsten Schnittformen und -größen, z.B. Wellenschnitt
Kartoffeln gar
vorgegarte Kartoffeln in Würfeln, Scheiben, ganz, halbiert oder als Drillinge geschnitten
Kartoffeln roh
rohe Kartoffeln in Würfeln, Scheiben, ganz, halbiert oder als Drillinge geschnitten
Keniabohnen
Keniabohnen geputzt
Kohlrabi
Kohlrabi in verschiedenen Schnittformen und -größen
Kreta-Salat
Mischung aus Zucchini, Paprika, Lauch, Zuckermais und Kidney-Bohnen
Lauch
Lauch geschnitten: fein, grob, blättrig oder in Stücke
Minestrone
Mischung aus Chinakohl, Karotten, Sellerie, Blumenkohl, Lauch und Stangenbohnen *
Paprika
Paprika, gewürfelt, in Streifen, am Stück, per Hand oder maschinell geschnitten
Paprikagemüse
Mischung aus Paprika und Zwiebeln
Petersilienwurzel
Petersilienwurzel geschält
Pfannengemüse
Mischung aus Auberginen und Zucchini
Pichelsteiner Eintopf
klassische Mischung aus Karotten, Sellerie, Weißkraut, Lauch und Kartoffeln *
Pilze
je nach Artikel: Austernpilze, Champignons, Waldegerlinge, am Stück, geviertelt oder in Scheiben geschnitten
Puszta-Salat
Mischung aus Karotten, Rettich, Paprika und Zwiebeln - alles gewürfelt
Radieschen
Radieschen in verschiedenen Schnittformen und -größen
Ratatouille
der Klassiker: Zucchini, Paprika, Auberginen, Zwiebeln, per Hand oder maschinell geschnitten
Rettich weiss
Rettich in verschiedenen Schnittformen und -größen
Rettich rot
Rettich in verschiedenen Schnittformen und -größen
Rhabarber
Rhabarber geschnitten
Rosenkohl
Rosenkohl geputzt und gewaschen
Rotkohl
Rotkohl in verschiedenen Schnittgrößen
Rübchengemüse
Mischung aus Karotten, Kohlrabi, Navetten und Butterrübchen
Schlemmer-Pfannengemüse
Mischung aus Cinakohl, Paprika, Karotten, Zucchini und Lauch
Sellerie
Sellerie in verschiedenen Schnittformen und -größen *
Stangenbohnen
Stangenbohnen in Rauten geschnitten
Staudensellerie
Staudensellerie in verschiedenen Schnittgrößen oder als Sticks *
Staudensellerie-Apfel gewürfelt
frische Mischung aus Staudensellerie und Apfelwürfeln *
Tomaten
Tomaten in verschiedenen Schnittformen
Weißkohl
Weißkohl in verschiedenen Schnittformen und -größen
Wirsing
Wirsing grob oder fein geschnitten
Wirsing bunt
Mischung aus Wirsing und gestifteten Karotten
Wok-Gemüse
Mischung aus Paprika, Lauch, Wirsing, Zucchini und Karotten
Zucchini
Zucchini in den verschiedenen Schnittformen und -größen
Zwiebeln rot
geschälte Zwiebeln, ganz, geviertelt, in Ringe oder Würfel geschnitten
Küchenfertiges Obstsortiment
Äpfel
frische Äpfel in verschiedenen Schnitten mit und ohne Schale *
Ananas
frische geschälte Ananas am Stück, in Ringen oder gewürfelt
Kiwi
frische geschälte Kiwi am Stück, in Scheiben oder gewürfelt
Melone
frische Melonen, Achtel oder gewürfelt – Honigmelonen, Cantaloupe-Melonen, Galia-Melonen und Wassermelonen
Obstsalat Exotisch
leckere Mischung aus Ananas, Cantaloupe-Melone, Honigmelone, Papaya, Kiwi und Trauben
Obstsalat Standard
klassische Mischung aus Cantaloupe-Melone, Honigmelone, Wassermelone, Äpfel und Trauben *
Obstsalat Standard ohne Wassermelone
Honigmelone, Cantaloupe-Melone, Äpfel und Trauben *
Obstspieß
Zusammensetzung gemäß Rezeptvorgabe unseres Kunden
Orangen
frische, geschälte Orangen in Scheiben geschnitten oder filettiert
Zitronen
frische Zitronen, geschält oder ungeschält in verschiedenen Schnitten
Küchenfertige Kräuter
Frühlingszwiebeln
frische Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
Kresse
frische Kresse
Petersilie
frische Petersilie und Blattpetersilie, fein geschnitten
Rucola
feiner Rucola, handverlesen und gewaschen
Schnittlauch
frischer Schnittlauch, fein geschnitten